Spargel
Einst eine kaiserliche Delikatesse, ist das edle Saisongemüse heute für jedermann erschwinglich und dementsprechend beliebt. Wir sind auf den Weißen Spargel spezialisiert, der aus dem dunklen Erdwall gestochen wird. Neben Stangen, Spitzen und Bruch-Spargel, gibt es bei uns auch ein paar Sonderlinge. Einfach deshalb, weil wir die kostbaren Lebensmittel nicht verschwenden wollen: Krumme, das überbelichtete Rotkäppchen, der etwas krause Blumenspargel und die bleistiftdünnen Spaghettispargel. Sie schauen nicht normgerecht aus, schmecken aber genauso gut.