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Hofladen am Winderhof

Dornbirn, Sebastianstraße 7
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Spargel

Dornbirner Markt

Dornbirn, Marktplatz
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Spargel

Klostergarten Marienberg – Nikolai Jochum

Bregenz, Schloßbergstraße 11
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Spargel

Bauernmarkt – Andrea Kalb

Bregenz, Kaiserstraße
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Spargel

Naturprodukte Flatz

Hard, Landstraße 30
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Spargel

Konsum

Höchst, Landstraße 50
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Luschnouar Markt – Doris Alge

Lustenau, Kirchplatz
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Spargel

Spar Feurstein

Lustenau, Reichsstraße 48b
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Hofladen Kalb

Lauterach, Lerchenauerstraße 33
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Spargel

Bäckerei Kloser, Bahnhof

Dornbirn, Eisenbahnlinie 7
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Bäckerei Kloser, Schoren

Dornbirn,
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Bäckerei Kloser, Schwefel

Dornbirn, Föhrenweg 20
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Bäckerei Heidegger

Dornbirn, Bäumlegasse 44
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Josefs Lädele

Dornbirn, Mühlebacherstraße 23
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Vorarlberg Milch

Dornbirn, Schweizerstraße 8a
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Spar Brunner

Dornbirn, Moosmahdstraße 15a
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Vinothek Der Vorkoster

Hohenems, Schloßplatz 12
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Vorarlberg Milch

Feldkirch, Nofler Straße 62
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Dorfsennerei

Schlins, Sennereistraße 10
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Sennerei

Schnifis, Jagdbergstraße 84
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FruchtExpress Grabher (für Gastronomie)

Frastanz, Sonnenberger Straße 11
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Sutterlüty

Bezau, Bahnhof 741
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Sutterlüty

Bludenz, Werdenbergerstraße 3
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Sutterlüty

Bregenz, Reichsstraße 1
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Sutterlüty

Dornbirn, Am Kehlerpark 2
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Sutterlüty

Dornbirn, Mozartstraße 1
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Sutterlüty

Dornbirn, Poststraße 2a
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Sutterlüty

Dornbirn, Rohrbach 22
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Sutterlüty

Egg, Pfister 1235
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Sutterlüty

Feldkirch, Jahnplatz 1
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Sutterlüty

Frastanz, Feldkircher Straße 21
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Sutterlüty

Bludesch, Thomasweg 1
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Sutterlüty

Götzis, Doktor-Alfons-Heinzle-Straße 41
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Sutterlüty

Hard, Rheinstraße 99b
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Sutterlüty

Hittisau, Platz 199
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Sutterlüty

Hohenems, Lustenauer Straße 125
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Sutterlüty

Lauterach, Dammstraße 4
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Sutterlüty

Lauterach, Karl-Höll-Straße 12
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Lochau, Hofriedenstraße 32
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Sutterlüty

Ludesch, Walgaustraße 137
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Sutterlüty

Lustenau, Kaiser-Franz-Josef-Straße 2
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Sutterlüty

Rankweil, Landammanngasse 12
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Rankweil, Stiegstraße 44
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Schruns, Batloggstraße 97
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Schwarzach, Gutenbergstraße 4
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Sutterlüty

Weiler, Walgaustraße 7
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Im Takt der Natur

Typisch für den Winderhof sind die steilen Dächer mit den geknickten Giebeln. Hier lebt und arbeitet unsere Familie. Das breite Vordach wurde einst als Unter­stand für die Wagen mit dem Futter gebraucht. Vier Kühe standen im Stall, bis die Brüder Martin und Peter Winder in dritter Genera­tion einen neuen Weg einschlugen und die Land­wirt­schaft erfolg­reich auf Obstbau umstellten. 2015 wurde der Winderhof mit Lude­scher + Lutz Archi­tekten um den Stadel erwei­tert. Nun komplet­tiert Ernas Haus mit den Studen­ten­apart­ments das Ensemble im Dorn­birner Ober­dorf.

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Früh­ling

Blüten­rausch

Ein Groß­teil unserer Arbeit spielt sich auf den Feldern im Dorn­birner und Emser Ried ab. Den Takt gibt wie eh und je die Natur vor. Jahr für Jahr ist das unser Kreis­lauf. Die zarten Töne des Früh­lings kenn­zeichnen den Zauber des Anfangs. Auch wir legen in dieser Zeit das Funda­ment für das Jahr. Wir bauen die schüt­zenden Foli­en­tunnel für unsere Beeren und graben die Setz­linge ein. Hand­werk­li­ches Geschick und ein Gespür für die Launen der Natur sind gefragt.

»Die alten winter­kalten Gedanken verfliegen, wie Rauch im lauen Wind
Wenn wir in den Wiesen liegen und etwas Neues beginnt.«

Sport­freunde Stiller

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Sommer

Sonnen­strahlen

Umso mehr Sonne unsere Beeren abbe­kommen, umso aroma­ti­scher schme­cken sie. Von Mai bis Oktober ist Ernte­zeit. Im Früh­sommer steht das Spar­gel­ste­chen an. Mit dem Rhabarber ernten wir die ersten Erdbeeren. Es folgen Johan­nis­beeren, Stachel­beeren, Himbeeren und Heidel­beeren. Von jeder Beere haben wir Sorten, die früher und solche, die später reifen. Kurze Wege vom Feld auf den Winderhof verheißen frische Geschmacks­er­leb­nisse.

»Lebens­künstler ist, wer seinen Sommer so erlebt, dass er ihm noch den Winter erwärmt.«

Alfred Polgar

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Herbst

Ernte­dank

Nach dem satten Grün und den bunten Beeren des Sommers folgen die kräf­tigen Farb­töne des Herbstes. Noch immer wird jede Hand gebraucht. Die Tage sind lang. Solange es hell ist, wird gear­beitet. In Vorarl­berg haben wir den größten Bestand an Zwetsch­ken­bäumen. Was nicht frisch verkauft wird, verar­beiten wir in unserer Manu­faktur im Stamm­haus und im Stadel zu Sirup, Marme­lade, Kompott und anderen Vorräten im Glas.

»Der Herbst ist wie ein zweiter Früh­ling, wenn man jedes Blatt als Blume sieht.«

Albert Camus

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Winter

Ruhe­zeit

Wenn die Natur in den Winter­schlaf fällt, wird es auch für uns ruhiger, jedoch keines­falls lang­weilig. Nun ist die Zeit des Bauens und Repa­rie­rens, aber auch die Zeit des Nach­den­kens und Disku­tie­rens über neue Produkte und Ange­bote. Der Jahres­kreis dreht sich verläss­lich weiter wie schon seit Jahr­tau­senden. Unser Leben aber verän­dert sich in immer schnel­lerem Tempo. Da möchten natür­lich auch wir nicht still­stehen.

»Ohne die Kälte des Winters gäbe es die Wärme des Früh­lings nicht.«

Ho Chi Minh

Das Jahr neu beginnen
Team Block-Block

Die Macher vom Winderhof

Peter Winder

Obstbau
peter@winderhof.at

Martin Winder

Gemü­sebau & Manu­faktur
martin@winderhof.at

Theresia Winder

Verkauf
theresia@winderhof.at

Elisa­beth Winder

Social Media & Verkauf
elisabeth@winderhof.at

Team

viele helfende Hände