Ein Großteil unserer Arbeit spielt sich auf den Feldern im Dornbirner und Emser Ried ab. Den Takt gibt wie eh und je die Natur vor. Jahr für Jahr ist das unser Kreislauf. Die zarten Töne des Frühlings kennzeichnen den Zauber des Anfangs. Auch wir legen in dieser Zeit das Fundament für das Jahr. Wir bauen die schützenden Folientunnel für unsere Beeren und graben die Setzlinge ein. Handwerkliches Geschick und ein Gespür für die Launen der Natur sind gefragt.